«El proyecto tiene como fin reducir el uso de antibióticos y biocidas en acuicultura continental mediante ingredientes con acción antiparasitaria y antimicrobiana incorporada en la dieta de la trucha arco iris.
Para comprobar la viabilidad de estos componentes, se deberá demostrar la eficacia desde una doble perspectiva: sanitaria y de sostenibilidad ambiental. Para ello se evaluará su capacidad para reducir la prevalencia y/o intensidad de las patologías más comunes en trucha arco iris, y se realizará un análisis de ciclo de vida para evaluar la mejora en los impactos ambientales derivada de la sustitución total o parcial de los tratamientos convencionales por las formulaciones orales basadas en ingredientes vegetales. «