Los biocidas (principalmente, formaldehído) y antibióticos usados habitualmente para tratar parasitosis e infecciones bacterianas en acuicultura continental suponen un riesgo potencial para los ecosistemas acuáticos. Su toxicidad y capacidad de alterar las comunidades microbianas, o inducir la aparición de cepas resistentes a antibióticos, pueden transmitir estos caracteres a patógenos de acuicultura o, incluso, patógenos humanos. Por estos motivos, el proyecto pretendía reducir el uso de antibióticos y biocidas en acuicultura continental mediante ingredientes con acción antiparasitaria y antimicrobiana incorporada en la dieta de la trucha arco iris.