«PISZOLLA S.L.U. se dedicada a la producción, adecuación y venta de trucha arco iris. Desde hace años, se ha situado como empresa líder acuícola nacional, y cuenta con una importante presencia internacional, en parte por su incorporación al grupo empresarial francés GROUPE AQUALANDE S.A.S..
La empresa cuenta con un total de 6 centros acuícolas, 5 de los cuales se encuentran en producción, y en los que lleva a cabo las diferentes fases de cría de la trucha arco iris, desde alevinaje, pasando por su crecimiento y engorde, hasta la etapa de sacrificio y adecuación para la venta.
Actualmente, el contexto climático está ocasionando desajustes en los periodos de lluvia y, consecuentemente, escasez de agua y una pérdida de su calidad. A esto se le unen algunas limitaciones existentes en la empresa, asociadas a una falta de medios para poder incrementar la calidad del agua de sus instalaciones, así como constantes averías de equipos, o abundantes pérdidas de alimento en agua, que también reducen la calidad de la misma.
En esta línea se plantea el presente proyecto, el cual tiene por objetivo incrementar la calidad del agua tanto empleada durante el proceso productivo, como a la de salida de las piscifactorías. Para ello, ha previsto la inversión en un nuevo sistemas de alimentación de peces automático por aire (en el centro de Grado – Salamanca) y un nuevo sistema de depuración de aguas de lavado (en el centro de Illana – Guadalajara).
Con estos dos nuevos activos, la empresa pretende: (1) evitar pérdidas y contaminaciones del agua por disolución del pienso durante la alimentación, mediante un nuevo sistema de alimentación automático propulsado por aire, y (2) incorporar una nueva etapa de ultrafiltración en el actual sistema de limpieza de agua de salida de la empresa, para una mejora en la separación fango-agua y simultánea desinfección.»