«Desarrollo e innovación de procesos y estrategias de alimentación, económica, etológica y ambientalmente eficientes, para la conversión hacia un modelo de acuicultura ecológica centrado en la tenca y formulación de un pienso ecológico para la acuicultura continental.
A partir de distintas metodologías y técnicas se estudiarán diferentes materias primas usadas como alimento, también se avanzará en el conocimiento de los procesos que mejoran la biodisponibilidad de los nutrientes, con especial interés, en la digestibilidad del fósforo. A partir de este proceso se formularán dos piensos ecológicos y se validará experimentalmente su calidad nutricional durante la fase de engorde. Por último, se determinará el potencial de sustitución de los nuevos piensos respecto a los ya existentes en el mercado.»