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Efecto del sistema de engorde y sacrificio sobre la calidad y la conservación del atún rojo

Peces
Atún rojo (Thunnus thynnus)
Peces
Atún rojo (Thunnus thynnus)

  • Entidad u organismo:
    BALFEGO & BALFEGO SL
    BALFEGO & BALFEGO SL

  • Organismo financiador:
    CDTI
  • Fechas:
    Desde: 2010

  • Grupos taxonomicos:
    Peces
  • Especies:
    Atún rojo (Thunnus thynnus)
  • Localización:
    Tarragona
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