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Proyectos

Efecto del ayuno y hora de sacrificio sobre estrés y calidad del producto en trucha arco iris

  • Entidad u organismo:
    U. Politécnica de Madrid
    Dpto. Producción animal

  • Organismo financiador:
    Planes estatales
  • Fechas:
    Desde: 2010

  • Grupos taxonomicos:
    Peces
  • Especies:
    Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
  • Localización:
    Madrid
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