Proyectos 1-20 de 47
PrimeFish
Desarrollo de una herramienta de predicción de mercados para fortalecer la sostenibilidad y la competitividad de los sectores europeos de la pesca y la acuicultura
MACAROMOD
La acuicultura es una actividad económica relevante, que garantiza el suministro de proteína animal. De hecho, la cantidad de pescado procedente de la acuicultura ha experimentado un notable auge en las últimas décadas.
Evaluación de la presencia de nematodos del género Anisakis en los pescados de acuicultura marina españoles Evaluación de la presencia de nematodos del género Anisakis en los pescados de acuicultura marina españoles
La presencia de anisakis en el pescado es actualmente uno de los principales riesgos de seguridad alimentaria derivados de su consumo y que provoca cierta alarma alimentaria. Por otra parte, supone una merma en su imagen de cara a los consumidores.
AQUAGENOMICS
Este proyecto se basa en el estudio y la optimización de diversos aspectos relevantes en el cultivo de tres especies claves en la acuicultura española: el rodaballo, la dorada y la lubina, desde una perspectiva genómica y biotecnológica
AQUAFAT
La acuicultura muestra una tasa de crecimiento anual del 5-9% y, dados los beneficios para la salud del consumo de ac. grasos ω-3, es necesario asegurar la producción de pescado con un alto contenido en ac. grasos poli-insaturados ω-3 de cadena larga.
