El Secretario General del Mar visita la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela en el Museo Nacional de Ciencias Naturales

El pasado 24 de agosto el Secretario General del mar D. Juan Carlos Martín Fragueiro, visitó la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela, acompañado por el Director del Museo Nacional de Ciencias Naturales D. Esteban Manrique Reol y el Comisario de la Exposición y Director de la Fundación OESA D. Francisco Javier Remiro Perlado.

En el transcurso de la visita, el Secretario General del Mar pudo acercarse, a la realidad de la acuicultura española, a través de los distintos contenidos que integran la exposición, en los que se plasma el importante crecimiento experimentado por el sector en los últimos años y el gran potencial que aún presenta en nuestro país.

La exposición tiene por objetivo mejorar el conocimiento que la sociedad respecto a esta actividad, gracias a la cual podemos disfrutar en nuestras mesas, de una cada día mayor variedad de productos pesqueros. Estos productos de crianza, de la mayor calidad y cuyo consumo tiene importantes beneficios para la salud en el marco de una dieta saludable, son el último eslabón de una larga cadena que se inicia en la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, de un importante número de empresas, científicos y centros de investigación centrados en la optimización y mejora de los sistemas productivos que se emplean, las condiciones de cultivo y las interacciones con el medio ambiente, entre otras cuestiones.

Entre los atractivos de la exposición se encuentra también la posibilidad de contemplar ejemplares vivos de más de una decena de especies acuícolas, en el propio Museo Nacional de Ciencias Naturales, tales como doradas, lubinas, truchas, esturiones, ostras o almejas.

Al finalizar la visita a la exposición, el Secretario General del Mar, pudo seguir de primera mano, las evoluciones del público infantil y juvenil en los talleres divulgativos diseñados de forma paralela a la exposición. Estos talleres titulados «El cultivador de mejillones» y «De la ciencia a la acuicultura», permiten a los visitantes más pequeños acercarse de una manera amena y divertida al proceso del cultivo de mejillón, a través de la construcción y siembra de una «batea» de mejillón y a todos los públicos, conocer los principales aspectos relacionados con la nutrición y alimentación del rodaballo, especie en cuyo cultivo España es pionera a nivel mundial.

Al finalizar la visita, el Director de la Fundación, hizo entrega al Secretario General de folleto «Acuicultura?Cocínala, que se entrega a todos los participantes en los talleres divulgativos y en el que se recogen 15 saludables y divertidas recetas de productos de crianza para su elaboración acompañados de los más pequeños de la casa.

En el transcurso de los próximos meses, hasta su clausura el próximo 11 de enero de 2011, está prevista la realización de un importante número de actividades paralelas, tales como degustaciones de productos de crianza, presentaciones de publicaciones, charlas divulgativas y jornadas técnicas, que pueden consultarse en la página Web de la exposición, www.acuicultura-descubrela.es