El auge de la venta de doradas, que ha ascendido de las 11.858 unidades de 2005 a las 12.473 de 2006, hace prever un nuevo repunte de este producto en 2007, por lo que Salinas del Astur espera vender unas 20.000 y que crezcan así los beneficios netos de los 88.465 euros registrados en 2006 a unos 154.900 euros en 2007.
Los robalos o lubinas han supuesto, por su parte, un 34 por ciento de las ventas; es decir, 12.791 unidades del total, mientras que en 2007 se prevé colocar en el mercado otras 9.000. El proyecto acuícola puntaumbrieño se centra este año en la comercialización de doradas y lubinas a un precio medio de cinco y 6,10 euros, respectivamente, dejando a un lado la producción de lenguados; la salida de esta última especie se retrasa a 2008 para que cumplan con el tamaño establecido legalmente.