Productores y expertos del proyecto Prevent Escape apuntan la necesidad de establecer protocolos de actuación en la gestión de escapes

Miércoles, 19 Octubre, 2011

Productores y expertos del proyecto Prevent Escape apuntan la necesidad de que la administración establezca protocolos de actuación cuando se producen escapes de peces. Esta cuestión se puso de manifiesto en el transcurso de la jornada técnica que organizó la Fundación OESA, en colaboración con la Universidad de Alicante, el pasado 14 de octubre en Madrid en el marco del proyecto Prevent Escape.

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La jornada, dirigida a los productores acuícolas, contó con una participación de 30 asistentes provenientes de distintas empresas acuícolas de dorada y lubina, aseguradoras, científicos y técnicos españoles.

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En el transcurso del encuentro, el coordinador del proyecto y científico de la mayor organización independiente de investigación en los países escandinavos (SINTEF), Tim Dempster, describió el proceso seguido para la elaboración de un mapa de escapes. Según los datos aportados por Dempster, la mayoría de estos escapes se producen por fallos estructurales, por lo que en Noruega se desarrolló un protocolo de manejo y gestión de las jaulas. Desde que este protocolo se implantó en 2006, el número de escapes descendió de forma significativa.

Los representantes del sector incidieron en la importancia de los escapes en la gestión económica y ambiental de sus instalaciones, destacando las pérdidas que generan y su preocupación por minimizar los impactos que pueden producirse en el entorno a través de la aplicación de protocolos de actuación específicos.

Las posibles formas de recaptura del stock escapado centraron la intervención del Dr. Pablo Sánchez, de la Universidad de Alicante, mientras que el doctorando de la Universidad de Alicante, Pablo Arechavala, presentó distintos métodos para la identificación de peces escapados a través del estado de las aletas pectorales y caudales, o el estudio de los otolitos de las doradas y lubinas, entre otros. Los expertos destacaron que esta identificación puede ser muy útil para las empresas en la recuperación de su stock, así como en la detección de aquellos peces escapados que se venden en el mercado de forma fraudulenta al consumidor.

Por otro lado, la corvina, como nueva especie con un rápido crecimiento y producción tanto en el Mediterráneo como en las Islas Canarias, fue introducida por el Dr. Ricardo Haroun de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Finalmente, la jornada abordó las características técnicas de las redes y cabos usados así como de los problemas de contención de peces, de la mano de Diego Mendiola de la Fundación AZTI-Tecnalia y del ingeniero noruego Osten Jensen de SINTEF, respectivamente. Los expertos pusieron sobre la mesa la inexistencia de estándares o certificaciones de materiales no metálicos que regulen el uso en la fabricación de redes y cabos.

Los expertos concluyeron que productores, aseguradoras, y demás agentes interesados deben hacer un esfuerzo para transmitir a la administración competente en materia de acuicultura, la necesidad de incluir en la gestión de la actividad y en el desarrollo normativo protocolos o estándares de actuación en caso de accidentes de escapes de peces al medio natural.

Presentaciones de la sesión técnica

Presentación Pablo Arechavala (8 MB)

Presentación Ricardo Haroun (5 MB)

Presentación Tim Depmster (4,5 MB)

Presentación Osten Jensen (6,1 MB)

Presentación Javier Ojeda (1,3 MB)

Presentación Pablo Sánchez (1,4 MB)

Presentación Diego Mendiola (3,9 MB)