Potencialidad de las Algas Marinas en XIV Foro de los Recursos Marinos

Lunes, 19 Septiembre, 2011

Un equipo de investigación pluridisciplinar viene realizando en Galicia distintas experiencias de desarrollo de sistemas de acuicultura multitrófica integrada en los que las macroalgas marinas tienen el papel protagonista, explicó Javier Cremades, investigador de la Universidad de A Coruña.

Estas experiencias, realizadas en el marco de un Plan Nacional de Cultivos Marinos, financiado por la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos, JACUMAR, serán presentadas en el XIV Foro de los Recursos Marinos y de Acuicultura.

Este encuentro se celebrará el próximo 6 y 7 de octubre de 2011, en la Isla de A Toxa, O Grove, España, en el marco de la tradicional "Festa do Marisco", como se viene realizando desde hace más de una década.

Javier Cremades es doctor en Farmacia y profesor titular de Universidad de A Coruña del área de Botánica. Desde 1992 es el responsable del equipo de investigación en algas bentónicas marinas dentro del grupo de investigación en Biología Costera (BioCost), centrando su trabajo, sobre todo, en temas relacionados con la biología y aplicaciones de las macroalgas marinas de interés económico presentes en las costas de Galicia.

En colaboración con la empresa gallega Porto-Muiños ha desarrollado en los últimos años distintos proyectos de investigación encaminados a sacar del anonimato a las principales especies de algas comestibles del litoral de Galicia, así como a estudiar la potencialidad y sostenibilidad de la futura comercialización de las más especies más prometedoras.

Durante su participación en el Foro ACUI, Cremades explicará de forma clara e ilustrativa la gran potencialidad que la acuicultura multitrófica integrada (AMTI) en Galicia, tanto por sus condiciones físicas, biológicas y socioeconómicas como por la gran experiencia y diversidad de prácticas acuícolas que existen en la zona. " Galicia es como un perfecto laboratorio para el desarrollo de estas técnicas que creo son parte del futuro de la acuicultura", aseguró el investigador.

La acuicultura multitrófica (que integra distintas especies de cultivo como peces, moluscos o algas) es una actividad que se realiza hace siglos en Asia mientras que en Occidente es una técnica más reciente.

"Ella debe ir ligada al desarrollo de los cultivos de algas marinas y su posterior revalorización económica, al menos en sectores como los de la alimentación humana y animal; pues al igual que las vacas se comen la hierba de los prados, los cerdos, las bellotas de la dehesa y nosotros las verduras y hortalizas de nuestras huertas.

El cultivo de macroalgas no gasta tierra, ni agua dulce, sólo necesita de la luz solar y de esos "residuos" disueltos en el agua que los animales y el hombre vierten al medio" aseguró Cremades.

Inscripciones abiertas

Cabe recordar que las inscripciones del XIV Foro se encuentran abiertas y existen descuentos especiales para organizaciones vinculadas con el sector de la pesca y acuicultura.

Cada año participan en el Foro más de 200 personas y alrededor de 20 destacados expositores. Los asistentes provienen de las Comunidades Autónomas de España, de países de la Unión Europea y de Latinoamérica, junto con representantes de las principales potencias de pesca y acuicultura.

Este año se integrará una sesión especial que abordará el tema de la cooperación internacional, bajo el nombre de "la acuicultura como instrumento de cooperación al desarrollo", a cargo de la Fundación Observatorio Español de la Acuicultura (FOESA).

Programa

De acuerdo al programa oficial, el cultivo del atún rojo; la gestión de los acuarios públicos, junto a la huella de carbono y su aplicación en la industria acuícola, serán algunos de los temas del "XIV Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas".

El programa incluye cinco mesas de Trabajo sobre Marisqueo y Pesca de Bajura, Acuicultura, Empresa y Recursos, Cooperación y Biotecnología, que se suman a dos conferencias magistrales, dedicadas a resaltar los logros y actividades en recursos marinos y acuicultura.
Del mismo modo, los participantes podrán presentar trabajos inéditos de investigación, que participarán por el Premio al mejor panel, además de ser posteriormente publicados en el libro de resúmenes del Foro.

Ciclo Cultivando o Mar

Finalmente por la tarde del viernes 7 de octubre se realizará el XXIII Ciclo Cultivando o Mar, que se organiza en conjunto con la Cofradía de Pescadores de O Grove, con tres invitados que abordarán el tema de los cultivos emergentes, abordando aspectos del erizo de mar, los poliquetos y nuevas tecnologías para la cría de percebes.

El principal objetivo del foro, organizado por la Asociación Cultural Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas, es actualizar el conocimiento del estado de los recursos marinos y de la acuicultura en Galicia y el resto de España, favoreciendo el contacto entre centros de investigación, empresas e instituciones públicas, tanto nacionales como internacionales.