El mejillón es el primer producto de la acuicultura irlandesa en volumen y el segundo en valor (por detrás del salmón). Hasta el momento, la mayor parte de la producción procede de la cría de estos moluscos sobre el fondo (recogiéndolos posteriormente con dragas), mientras que la producción procedente de cuerdas en suspensión alcanzó únicamente las 8.755 toneladas en 2004.
Para conseguir el pleno desarrollo del potencial del sector, en el documento que recoge la nueva estrategia marina se apuesta por mejorar una serie de cuestiones:
? Régimen de control de las biotoxinas. ? Revisión del marco legal y el sistema de licencias. ? Eficiencia de la producción y el procesado. ? Problemas de competencia con países en los que los costes de producción son menores. ? Desarrollo de actividades de marketing. ? Implantación de un marco para asegurar la calidad.