La Universidad de Las Palmas publica cómo el clima canario compensa otros costes en acuicultura

Lunes, 19 Febrero, 2007

El artículo está firmado por los investigadores Carmelo J. León, Juan M. Hernández Guerra y Miguel León Santana, de los Departamentos de Análisis Económico Aplicado y Métodos Cuantitativos en Economía y Gestión de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).

Este artículo destaca que las temperaturas del agua que se dan en Canarias son muy beneficiosas para la productividad en el sector de la acuicultura, lo que supone una mayor talla y peso de los peces. Este incremento significa que otros costes derivados de la situación de las islas puedan ser asumidos y superados, como es el caso del transporte.

En el estudio se concluye que para el área de Canarias se recomienda obtener tallas mayores que para el Mediterráneo, dado que las condiciones climáticas del archipiélago, fundamentalmente la temperatura del agua, aumenta el crecimiento de la especie.