La acuicultura del Litoral Suratlántico, objeto de análisis en unas jornadas

Miércoles, 29 Febrero, 2012

Cartaya será este año sede una vez más de las Jornadas de Acuicultura del Litoral Sur Atlántico, que alcanzan en esta ocasión su VI edición. Un encuentro de carácter bienal que repasa la actualidad más relevante del sector acuícola a nivel andaluz.

Según informó la organización de dicho encuentro, la cita de este año está programada inicialmente para celebrarse los días 9 y 10 de mayo, manteniendo sus organizadores el formato habitual de ediciones anteriores: un día y medio de celebración de la jornada y un concurso de pósteres sobre la materia.

Esta nueva edición llevará por nombre Situación y perspectivas del sector acuícola en la región Sur Atlántica, estando aún por definir el programa concreto, según la organización del evento. No obstante, los temas a tratar girarán en torno a la actual situación del sector y las perspectivas empresariales, la I+D+i, y la comercialización de productos acuícolas.

En la pasada edición de estas mismas jornadas, que también se celebraron en Cartaya, participaron un total de 130 personas entre expertos en la materia y empresarios del sector acuícola procedentes de todo el litoral suratlántico, tanto de España como de Portugal. Entonces, sus organizadores realizaron un balance bastante positivo de las mismas debido al interés que sus contenidos despertaron entre los asistentes. Contenidos que estuvieron centrados sobre todo en la excelencia en la producción de peces en esteros. Es por ello por lo que se abordaron aspectos como la calidad y la comercialización y transformación de productos acuícolas, contando para ello con productores, empresarios de grandes superficies de distribución, organizaciones de productores y la Administración.

También se incluyó entonces un bloque destinado a tratar los nuevos aspectos normativos que afectan a la acuicultura en cuanto a sus afecciones higiénicas y ambientales, de los que se advirtió a los empresarios sobre su cumplimiento en colaboración con las distintas administraciones competentes en la materia. Del mismo modo, también se trataron otros asuntos como la acuicultura ecológica y la acuicultura en esteros en Portugal.

Entre los principales objetivos de este tipo de encuentros destaca el intento de conseguir que los consumidores reconozcan las excelentes propiedades de los cultivos marinos en estero del litoral Suratlántico Andaluz dentro del marco de un mercado competitivo que requiere de la colaboración entre las administraciones públicas y el sector productivo.