La cooperación con Liberia podría extenderse también al desarrollo de proyectos para garantizar la calidad de sus productos pesqueros, así como a la instalación de laboratorios para trabajar en este campo. La pesca es un sector muy importante para la economía de Liberia, por la extraordinaria riqueza de sus aguas. Contribuye con el 10 por ciento al PIB del país y el 60 por ciento de las capturas se lleva a cabo por la flota de pescadores artesanales.
En el marco del II Encuentro Internacional España-África "Mujeres por un mundo mejor" que se celebra en Madrid, Elena Espinosa también se ha reunido con la Ministra de Agricultura y Pesca de Islas Comores, Siti Kassim Soufou. En la reunión se ha abordado la posible firma de un memorandum de entendimiento de cooperación en los ámbitos de la agricultura y la pesca. De especial interés para este país son los campos de la sanidad animal y la lucha contra las plagas agrícolas. Asimismo, y en el ámbito pesquero, Islas Comores está interesado en poder recibir cooperación en materia de formación náutico-pesquera y acuicultura.