Escocia: Científicos tienen éxito en el cultivo de arenques

Domingo, 4 Marzo, 2007

Los trabajadores de la granja no tenían planeado el cultivo de arenques y fue la primera vez que ellos conocían al pez cuando los encontraron en las jaulas. Un banco de cerca de 100 arenques jóvenes fue inadvertidamente capturado cuando los trabajadores cambiaban las redes.

Inicialmente los trabajadores de las granjas usaron los peces para procesarlos y convertirlos en harina.

Los arenques usualmente no sobreviven en las jaulas de salmón, debido a que ellos sufren daño cuando quieren atravesar las redes. Estos arenques a su vez son resistentes a la crianza.

Stewart Sales, administrador de la granja Clift Sound, dijo: "Esto prueba que se puede criar especies pelágicas en una jaula. No teníamos conocimiento de que ellos podrían sobrevivir; pienso que el precio podría ser lo suficientemente alto para hacer de ellos una especie viable para las granjas en el futuro?.