El 10% del cultivo mundial de rodaballo se produce ya en Galicia

Miércoles, 22 Mayo, 2013

El sector acuícola cerró el pasado año con un leve incremento de la producción de rodaballo, especie de la que Galicia es la principal comunidad autónoma productora en el conjunto del Estado, al concentrar el 99,2% del total español, mientras que el restante 0,8% corresponde a producciones muy reducidas en el País vasco y Cantabria.

En conjunto la producción acuícola de rodaballo en España en 2012 sumó 7.970 toneladas, un 2,8% por encima de la de 2011.

La producción de juveniles de rodaballo en España en 2012 ascendió a 18.950.000 unidades, cifra un 10,6% superior a la de 2011. En Galicia se produce la práctica totalidad de los alevines de esta especie.

La producción total de rodaballo (Psetta maxima) de acuicultura en Europa en 2012 fue de 12.842 toneladas, un 18,8% superior a la de 2011.

El principal país productor es, con diferencia, España, que puso en el mercado 8.280 toneladas (el 64,5%).

Es notable el rápido incremento de la producción en Portugal, que creció en 2011 un 23% hasta las 2.500 toneladas, y un 60% en 2012 hasta las 4.000 toneladas, muy por debajo del aumento que se preveía con la puesta en marcha de la planta de Pescanova en Mira, que ha sufrido diversos problemas, como ya publicó hace semanas este diario.

Existen producciones sustancialmente menores en Francia y Países Bajos, además de en otros países como el Reino Unido, Islandia y Dinamarca con producciones anecdóticas.

A nivel mundial, la producción de rodaballo de acuicultura en el mundo habría ascendido a 75.400 toneladas, lo que significa que Galicia concentra alrededor del 10% de la producción mundial de esta especie de cultivo.