Camarón de Galicia será pionera en la producción de este crustáceo, de elevada demanda y precio

Viernes, 19 Octubre, 2007

Prevén comenzar vendiendo doce toneladas anuales, para alcanzar las 24 al cuarto año de producción. «Vamos a comprar las hembras en lonja, desovarlas y venderlas de nuevo», explicó Rúa. El proyecto es innovador porque, además de engordar los crustáceos en bandejas -con una fina capa de agua, incluye el cultivo de microalgas y de artemia gigante para fabricar el pienso con el que alimentarán las larvas de camarón.