ACUICUTURA - ESPAÑA: La Xunta impulsará la acuicultura con apoyo a la comercialización y calidad

Viernes, 6 Noviembre, 2009

El director general de Ordenación y Gestión den los Recursos Marinos, Pablo Fernández Asensio, dijo hoy en Vigo que la Xunta de Galicia impulsará el sector de la acuicultura, mediante el apoyo a la comercialización de los productos y al desarrollo de la calidad.

Fernández Asensio participó en el acto de inauguración de las I Jornadas sobre la calidad de la Acuicultura, y destacó la alta calidad de los productos acuícolas gallegos y los canales de comercialización, claves para potenciar su consumo.

Sobre esa cuestión, anunció que la Consellería del Mar destinará 55 millones de euros a la mejora de la comercialización de los productos acuícolas gallegos, un aspecto prioritario para la Xunta junto a la potenciación de la pesca de bajura y el marisqueo, dijo.

En su participación en la jornada reiteró el apoyo del Gobierno gallego con una producción acuícola "sostenible, respetuosa con el medio ambiente y válida social y económicamente" y anunció que la Consellería del Mar "apoyará todas aquellas iniciativas que fomenten y clarifiquen el futuro apostando por la calidad de la producción marina gallega".

Según Fernández Asensio, los productos gallegos se caracterizan por su calidad, tanto en el campo de la producción en un entorno sostenible, como en el procesado, "lo que es sinónimo de seguridad alimentaria, de criterios higiénico-sanitarios válidos" y también de "sabor y textura estable e independiente del lugar y del momento de la compra".