A galería Lembranza será, como sempre, o recuncho elixido para dar a coñecer os primeiros contidos do foro. Alí, os pais deste encontro expuxeron fai uns anos a súa intención de dar unha proxección internacional a todas e cada unha das súas edicións. Este ano, avanzan, o país que someterán a exame será Portugal. Sobre o país veciño vaise a lanzar «unha ollada transversal» para marcar claramente en que están traballando alén do Miño e como se están desenvolvendo eses traballos. «Para elo -explican os organizadores do foro a través dun comunicado de prensa- abordaranse tres vertentes significativas: a acuicultura, a parasitose e a pesca de baixura». Aínda que Portugal achegará o groso do compoñente internacional e este simposio, as referencias ao país veciño non serán «a única ollada cara outras latitudes». E é que nunha das conferencias maxistrais previstas tomará a palabra Roy Palmer, quen abordará «a realidade dá acuicultura en Australia».
Estrutura habitual
Polo demais, o foro articularase sobre a súa estrutura habitual: ao redor de mesas de traballo no transcurso das cales intentarase realizar unha radiografía do estado da pesca, o marisqueo e a acuicultura en Galicia. Na xornada inaugural está previsto que se traten os temas relacionados coa actividade extractiva. Na mesa de baixura e marisqueo, Isabel Álvarez, Santiago Cruz, Alejandro Guerra e o portugués Miguel Gaster intentarán deixar claros cales son os retos aos que deben facer fronte estes subsectores. A segunda das mesas de debate previstas virará ao redor da acuicultura. Os relatores englobados nese grupo serán a portuguesa Teresa Dinis, que exporá un estudo sobre os cultivos do outro lado do Miño; Gonzálo Rodríguez, que falará da importancia económica do sector mexilloeiro; e Susana Portela, que disertará sobre o cultivo de troitas. O bloque sobre Empresa e Recursos pechará a xornada. Nese capítulo participarán os profesores Alejo Carballeira e Xulio Pardellas.
Na segunda xornada de foro celebraranse dúas mesas de traballo máis: Calidade do Produto -coas intervencións de Gonzalo Rodríguez, Jorge Eiras e Felipe Macía-; e Biotecnoloxía, cun relatorio protagonizado por Carlos Parte. Este día, o programa tamén inclúe as conferencias maxistrais do ata agora director xeral de Recursos, Antonio García Elorriaga e Roy Palmer.
Por outra banda, o ciclo Cultivando ou Mar -que cumpre xa vinte e un anos- completa o programa deste potente Foro dous Recursos.