Proyectos de I+D destacados

En este apartado puede consultar los reportajes realizados sobre los proyectos de I+D. Pulse sobre el nombre del proyecto para acceder a la información.

La demanda de erizo de mar en los mercados mundiales, ha obligado a incrementar las cantidades y los ritmos de extracción, lo que unido a la inexistencia, en general, de una legislación adecuada que regule a tiempo la explotación, ha provocado que los stock de erizos en el medio natural mermaran hasta su práctica desaparición en algunas pesquerías.
Las microalgas constituyen un grupo de organismos fotosintéticos muy diverso que a lo largo de su existencia sobre la Tierra, unos 3.000 millones de años, han desarrollado una gran variedad de mecanismos metabólicos que les han permitido sobrevivir en ecosistemas muy diferentes y, en algunas ocasiones, extremos.
Proyecto de cooperación transnacional entre regiones a lo largo del Espacio Atlántico Europeo que está financiado por la Comisión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). El objetivo estratégico global del Programa es la obtención de progresos significativos y tangibles a través de esta cooperación transnacional para favorecer un desarrollo territorial cohesionado, sostenible, y equilibrado en el Espacio Atlántico.
La acuicultura en mar abierto es una actividad en constante crecimiento, principalmente en el Mediterráneo. Uno de los principales problemas para su desarrollo sostenible es la dependencia de las pesquerías que producen aceite y harina de pescado. Como una alternativa a estos productos se están investigando su sustitución por aceites vegetales de diferente procedencia.
El manejo pre-sacrificio es de vital importancia en acuicultura, ya que afecta tanto a las reacciones fisiológicas como a los procesos bioquímicos post mortem, y por tanto al bienestar y a la calidad del producto. El ayuno pre-sacrificio se lleva a cabo de forma habitual en acuicultura, ya que permite el vaciado del aparato digestivo de restos de alimento y heces, reduciendo de esta manera la carga bacteriana en el intestino y la dispersión de enzimas digestivos y potenciales patógenos a la carne.
El proyecto DeammRecirc se basa en las experiencias recientes y el éxito de la utilización de deammonificación para convertir el amoníaco en nitrógeno atmosférico en otras aplicaciones de tratamiento de aguas residuales. Este método ha sido probado para su uso en sistemas de recirculación RAS de la acuicultura de especies de agua dulce y marina.
El centollo Maja brachydactyla Balss, 1922 (Malacostraca, Decapoda, Brachyura, Majidae) es un cangrejo de interés comercial en España, donde sus poblaciones se encuentran sobreexplotadas. Las características biológicas de esta especie, así como las experiencias previas realizadas en cautividad, indican que este crustáceo es una especie potencialmente viable para el cultivo.
En el presente proyecto se dan los primeros pasos para obtener los dos objetivos finales que se mencionan en el apartado de "planteamiento del proyecto". Para ello, se estructuró el proyecto en 4 fases con sus respectivos objetivos específicos.
La acuicultura muestra una tasa de crecimiento anual del 5-9% y, dados los beneficios para la salud del consumo de ac. grasos ω-3, es necesario asegurar la producción de pescado con un alto contenido en ac. grasos poli-insaturados ω-3 de cadena larga.
Es común escuchar o leer que el principal motivo por el que el pescado de crianza es rechazado por parte de aquellos consumidores que no lo adquieren es su deficiente calidad, y en el caso de ser adquirido, se compensa esa supuesta peor calidad por un precio más competitivo.