ParaFishControl

PLANTEAMIENTO PROYECTO

La acuicultura es el sector de producción animal que más crece y actualmente provee la mitad de todos los productos acuáticos para el consumo humano en el mundo. Sin embargo, la industria de la acuicultura se enfrenta hoy en día a una serie de retos que limitan su desarrollo, entre los que se encuentran los brotes de enfermedades. Se estima que las pérdidas económicas causadas por patologías suponen un 20% del valor total de la producción de peces y que los parásitos tienen cada vez una incidencia e impacto mayores.

Las pérdidas económicas debidas a las enfermedades parasitarias se deben no sólo a las mortalidades directas que producen, sino también a la morbilidad, el pobre crecimiento, las bajas tasas de reproducción, la mayor susceptibilidad a otras enfermedades, la menor resistencia al estrés y manejo, los altos costes de los tratamientos y las pérdidas de calidad y valor en el mercado del producto final.

Los datos exactos sobre el impacto económico son escasos, pero se estima que el mayor impacto de los parásitos en la acuicultura europea se debe al piojo del salmón atlántico, la principal especie de pez cultivada en Europa. La UE y países asociados destinan al año 170 millones de euros para controlar este ectoparásito, que se estima produce unas pérdidas globales anuales de 300 millones de euros. Algunos parásitos pueden también afectar a los consumidores, por lo que su control y erradicación es una cuestión de salud pública.

En las últimas décadas, el amplio estudio de las enfermedades bacterianas y víricas de peces ha permitido importantes avances para su control. Sin embargo, las enfermedades parasitarias han recibido menos atención. Actualmente, no existe ninguna vacuna comercial contra parásitos de peces. No existen métodos de diagnóstico adecuados para los más importantes o no están suficientemente estandarizados. Además, el número de productos quimioterapéuticos para su uso veterinario contra parásitos es muy limitado y algunos de ellos tienen impacto ambiental o pueden llegar a generar resistencias. Es más, algunos parásitos han atraído la atención por la posible transferencia de parásitos entre peces cultivados y salvajes o por el impacto de los tratamientos en el medio ambiente. Todos  estos antecedentes aminoran el rendimiento y la imagen pública de la piscicultura europea.  El proyecto ParaFishControl aborda estos retos. Para ello, integra en un consorcio multidisciplinar expertos académicos y del sector empresarial e industrial de la acuicultura europea.

OBJETIVOS

El proyecto tiene como principal objetivo aumentar la sostenibilidad y la competitividad de la industria acuícola europea, mejorando el conocimiento de las interacciones parásito-hospedador y desarrollando soluciones innovadoras y herramientas que permitan prevenir, controlar y mitigar el impacto de los parásitos en las principales especies de peces cultivados en Europa, como son el salmón atlántico, la trucha arcoíris, la carpa común, el rodaballo, la lubina y la dorada. Para ello, se estudiarán las especies de parásitos que tienen un mayor impacto en estos seis hospedadores. En lo que respecta a algunos parásitos helmintos  zoonóticos se pretende asegurar la calidad y seguridad de los peces de crianza realizando un mapeado de su posible presencia o ausencia en los peces de crianza y la incorporación de un manual de buenas prácticas que permita mejorar la inocuidad de los alimentos.

Destinatarios: 

Los resultados del proyecto se dirigen a productores de peces y piensos, veterinarios, laboratorios de diagnóstico e industria farmacéutica. Otros posibles destinatarios son las autoridades públicas tanto locales como a nivel europeo, con capacidad para legislar, ejecutar y coordinar medidas de prevención y control. Por último, los consumidores de productos de la acuicultura son también destinatarios, ya que se pretende mejorar la imagen pública de la acuicultura a través de la optimización de los productos y los procesos para su obtención. Para ello, se articularán distintas medidas de difusión de los resultados, desde foros industriales, manuales prácticos, cursos de formación y folletos, entre otros. Aunque el principal beneficiario de los resultados es Europa, dado que algunas de las especies de peces se cultivan en todo el mundo y algunos de los parásitos son muy poco específicos, el impacto esperable es a nivel de la industria acuícola mundial.

Actuaciones: 

ACTUACIONES PREVISTAS

El proyecto está articulado a través de nueve paquetes de trabajo, interrelacionados de forma transversal, que abarcan desde el conocimiento científico básico hasta medidas de aplicación directa en las granjas como métodos de diagnóstico rápidos y fiables, tratamientos, profilácticos y manuales prácticos, entre otros.

PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS

Los resultados esperados del proyecto al final de sus cinco años de andadura se pueden resumir en este esquema

 esquema parafishcontrol

 

Participantes: 

El consorcio está formado por 29 socios de 13 países, de los que 20 son instituciones académicas, seis pymes  y tres empresas de investigación e industrias. Por parte del CSIC participan tres centros: Instituto de Acuicultura Torre de la Sal, Instituto de Investigaciones Marinas y Real Jardín Botánico.

• AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (España)

• BIOLOGY CENTRE OF THE ACADEMY OF SCIENCES OF THE CZECH REPUBLIC    (República Checa)

• W 42 INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY GMBH (Alemania)

• AARHUS UNIVERSITET (Dinamarca)

• DANMARKS TEKNISKE UNIVERSITET (Dinamarca)

• KOBENHAVNS UNIVERSITET (Dinamarca)

• HELLENIC CENTRE FOR MARINE RESEARCH (Grecia)

• ANDROMEDA GROUP (Grecia)

• PANAGIOTIS CHRISTOFILOGIANNIS-IOANA TAVLA (AQUARK) (Grecia)

• FUNDACION AZTI (España)

• INMUNOLOGIA Y GENETICA APLICADA S.A. (España)

• INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA (España)

• UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA (España)

• INRA TRANSFERT S.A. (Francia)

• INSTITUTE OF OCEANOGRAPHY AND FISHERIES (Croacia)

• MAGYAR TUDOMANYOS AKADEMIA AGRARTUDOMANYI KUTATOKOZPONT

• AQUATT UETP LTD (Irlanda)

• ALMA MATER STUDIORUM UNIVERSITA DI BOLOGNA (Italia)

• UNIVERSITA DEGLI STUDI DI UDINE (Italia)

• KONINKLIJKE NEDERLANDSE AKADEMIE VAN WETENSCHAPPEN-KNAW (Holanda)

• WAGENINGEN UNIVERSITY (Holanda)

• ZF-SCREENS B.V. (Holanda)

• SKRETTING AQUACULTURE RESEARCH CENTRE A.S. (Noruega)

• STIFTELSEN INDUSTRILABORATORIET (Noruega)

• UNIVERSITETET I BERGEN (Noruega)

• THE SECRETARY OF STATE FOR ENVIRONMENT, FOOD AND RURAL AFFAIRS (CEFAS) (Reino Unido)

• THE UNIVERSITY COURT OF THE UNIVERSITY OF ABERDEEN (Reino Unido)

• THE UNIVERSITY OF STIRLING (Reino Unido)

• VERTEBRATE ANTIBODIES LIMITED (Reino Unido)

equipo parafishcontrol

Participantes en el "Kick off meeting" de ParaFishControl en mayo de 2015 en Benicàssim

Duracion: 
Desde el 1 de abril de 2015 al 31 de marzo de 2020
Presupuesto: 
8,1 millones de euros, 7,8 millones están financiados por la UE
Comunicaciones: 

PÁGINA WEB

www.parafishcontrol.eu

ARTÍCULOS PUBLICADOS, PROYECTOS RELACIONADOS Y BIBLIOGRAFÍA

Los artículos publicados por el consorcio se podrán consultar en la página web del proyecto.

DATOS DEL COORDINADOR

Dra. Ariadna Sitjà Bobadilla

Investigadora Científica

Grupo de Patología de Peces

Instituto de Acuicultura Torre de la Sal

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Torre de la Sal, s/n

12595 Ribera de Cabanes,

Castellón, España

parafishcontrol.coordination@csic.es

Contacto para comunicación y prensa: marieke@aquatt.ie