Según datos de la Conselleria de Agricultura y Pesca, las plantas de cría en cautividad de Castellón produjeron de abril a noviembre de 2006 (último mes contabilizado) un total de 1.049.727 kilos de pescado frente a los 628.071 kilos de 2005 (los datos oficiales de la Conselleria no reflejan los meses anteriores a abril de 2005).
Este aumento de un 40 por ciento en la producción reportó también a las empresas acuícolas un incremento sustancial en el nivel de ingresos, pasando de 3.219.421 euros en 2005 a 4.761.510 este año, lo que supone que el valor de la campaña aumentó un 32 por ciento en 2006.
Por lo que se refiere a los valores totales de este año, de enero a noviembre las piscifactorías castellonenses han registrado una producción de 1.409.974 kilos, según datos de la Conselleria de Agricultura y Pesca. Su valor en el mercado ascendió a 6.293.876 euros.
Aparte de las cifras, el buen momento de la acuicultura castellonense también lo demuestran las ampliaciones que las granjas están llevando a cabo en los últimos meses. Precisamente, el conseller de Agricultura y Pesca, Juan Cotino, inauguró el pasado noviembre las nuevas instalaciones de la piscifactoría Piscimar de Burriana.
Esta empresa arrancó su proyecto en 2002 con una cifra de dos millones de alevines y, en la actualidad, para el periodo 2006-2007 tiene una previsión de alcanzar los 18 millones de pequeños peces de dorada, de un máximo de cinco gramos, que luego se venden a las piscifactorías que se encuentran en mar abierto para que los engorden y alcancen un peso de unos 450 gramos.